Rødvine

Selection Rot

Selection Rot, er en skøn cuveé. Den har mørke bær, strejf af choklade og bløde taniner. Vinen har ligget 18 måneder på store fade.

Den passer rigtig godt til dig, der sætter pris på en smagsfuld rødvin der ikke er for heftig.

Den starter det røde sortiment hos Andi Kroiss og er derfor lillebroderen, men absolut en værdig ledsager til både kød og grillretter.

Druerne er håndhøstet og bestå af Blaufränkisch, St. Laurent og Cabernet Sauvignon.

Weingut Andi Kroiss

Pris 95,-

Zweigelt DAC

Hvis du ikke er fan af kraftige taniner…. det som nogle kalder garvesyre, så skal du prøve denne rødvin.

Den er lavet på Østrigs national drue Zweigelt, som naturligt har et lavt indhold af taniner. Samtidigt har den god smag af mørke bær og et strejf af chokolade.

Vinen hedder DAC Neusiedlersee,  som er det Østrigske mærke, der fortæller, at denne vin lever op til de kriterier, der er sat for en Zweigelt fra Neusiedler See.

Nyd den til Grill, sammenkogte retter, hjemmelavet pizza eller en god hakkebøf.

Druerne er håndhøstet og har ligget 18 måneder på store fade.

Weingut Andi Kroiss

Pris 110,-

Schwarzriesling

En frugtig og blød vin. Den er tør og har en smule bitterhed som vi ser hos Pinot Noir druen.

Schwarzriesling er ikke en riesling art. Den kendes også som Pinot Meunier.

Nyd den til lidt krydrede retter.

Weingut Zang

Pris 110,-

Pinot Cuveé

Pinot Cuveé er lavet på Pinot Noir – Pinot Meunier  og Pinot Madeleine.

Vinen er smagfuld, med gode nuancer af bær, lette taniner og med en fin bitter mandel.

Nyd den til lam, kalv, kraftige salater og krydrede pastaretter.

Den er økologisk.

Weingut Streng

Pris 125,-

Cabernet Sauvignon Kalk & Sand

Cabernet Sauvignon fra Burgenland i Østrig er på den ene side velkendt på grund af druen og på den anden side en anderledes spændende smag.

Denne vin er elegant, krydret, smag af skovbær og noget mørk chokolade. Den har god fylde og afbalanceret tanniner.  Den vil udvikle sig yderligere de næste 2-3 år.

Den er en af de 3 Kalk & Sand vine, som som Andi Kroiss laver. Han vil gerne, gennem disse vine, fortælle historien om det sted han bor. Jorden er kalkholdig og sandet og langt størstedelen ligger i Nationalparken Neusiedler See.

Nyd den til rødt kød, grill, krydrede retter og robuste salater.

Druerne er håndhøstet

Weingut Andi Kroiss

Pris 125,-

Ried Neufeld Zweigelt

Ried Neufeld er et af de områder på Andi Kroiss marker hvor de ældste Zweigelt stokke vokser. Denne enkeltmarksvin har også DAC Neusiedlersee Reserve mærket og er derfor typisk for området.

Vinen er saftig, mørk, med smag af modne bær og mørk chokolade.  Den er frisk med behagelige taniner og syrlighed.

Du kan med fordel lade den være åben et par timer inden den serveres for gæsterne. Den går godt til oksekød, vinterens simremad og til den store grillaften

Druerne håndhøstes.  Vinen ligger  20 måneder i små træfade hvor 30% er nyt træ.

Weingut Andi Kroiss

Pris 175,-

Ried Römerstein Merlot

Udsolgt

Denne enkeltmarksvin har en flot mørkerød farve. Duften er skøn og den er både elegant og harmonisk. Der er en fin balance mellem frugt og syre.

Smagen er blåbær, solbær og et strejf af hindbær. Eftersmagen er lang, behagelig og virker mættende.

Denne vin har stort udviklingspotentiale og kan gemmes i 8-10 år. Hvis du ikke kan vente bør den dekanteres og stå i en karaffel 1-2 timer og serveres ved 14-16 grader. 

Denne merlot skal ledsages af mad. Den vil passe perfekt til vildt, julemaden eller grillen, men hold igen med krydderierne, så du ikke går glip af vinens fine noter. 

Druerne er håndhøstet

Weingut Andi Kroiss

Pris 195,-

Trialog

Trialog er en af Kroiss top vine og en blanding af Cabernet Sauvignon,  Merlot og Zweigelt.

Trialog har været på kortet i alle årene og er altid et godt bekendtskab. Den har Cabernet Sauvignon i  duften og smagen er moden frugt, mørke bær, lidt lakrids og mørk chokolade. Det er en meget elegant med en fin balance.

Den rangerer allerede blandt de seneste års allerbedste Trialog-cuveer.

Den går til rødt kød, simreretter, kraftige salater, og den store grillaften.

Druerne håndhøstes og forarbejdes separat. Efter to uger i ståltanke kommer sorterne hver for sig på små træfade, hvor af 20% er nyt træ. Efter et år, bliver den smagt og cuvetteret i flere omgange, for derefter at modne endnu et år.

Weingut Andi Kroiss

Pris 175,-